相较于十几年前，西点行业如今可谓是蓬勃发展，不少国外大型西点连锁店都陆续进入了中国市场，不仅是一线、二线城市，就连三线、四线城市都开始逐渐渗透。
西点行业也因此被称为“时尚餐饮行业”，行业的发展也到了西点师职位的供不应求。
近些年来，西点在我们生活中扮演的角色越来越重要了，看看街边越来越多的烘培店就可见一斑。
除了街边的烘培店，私房烘培也在这几年应运而生。运用手艺加上精细挑选的食材做出来的美食，惊艳食客。
一、当学徒的话，学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅，没有太多时间去指导学生，而且在店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系!
二、去找专业的技术培训学校学习，可以系统的掌握各项西点技术，节约一定的时间，对于创业者来说，时间和机会是对等重要的。
对于想要进入烘培行业的人来说，时间是尤其重要的，用短时间把烘培的核心知识学到，才能更早一步参与市场的竞争，积累更多经验，成就自己的事业。
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