公共营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务。
报考条件:
初级(四级)公共营养师报考条件(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
公共营养师学习内容
营养知识:现代营养学、临床营养学、中医体质养生、中医基础知识、药膳学、营养配餐学、食品的营养价值。
营养技能:食谱编制、食谱评价、食品营养价值评估、各类人群的营养指导、常用补品和药膳的应用。
好考吗:
考完公共营养师后就能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。