什么是营养均衡？建议报考公共营养师吗？

那么，让我们经常挂在嘴边的“营养”究竟是什么呢？营养均衡、平衡膳食对于大部分人来说是一个很宽泛的概念，当落实到我们的一日三餐时又该如何做呢？这可能会让许多小伙伴不知所措！

所谓营养均衡、平衡膳食，是指一段时间内膳食组成中的食物种类和比例可以较大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。而公共营养师则是通过专业培训，学习营养学基础、现代医学基础、各类人群营养、食品安全、食谱编制、慢性病指导等一系列与健康相关的课程，专业指导社会公众健康工作，可以较好地解决人群营养不均衡的现象。

特别是亚健康、慢性疾病患者这类人群，需要公共营养师进行健康膳食指导。根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》显示，当前成年居民超重或肥胖已过半（50.7%），超重肥胖及膳食相关慢性病问题日趋严重，不合理的膳食是疾病发生和死亡主要的因素。面对此等现状，人们对于专业的公共营养师人才需求不断增加。

由于这个岗位的特殊性，有些小伙伴便为此担心，专门聘请公共营养师为家人指导膳食。其实，如果你也能通过公共营养师培训，获得该项证书后，自己也能持证上岗为家人、朋友指导膳食营养。

为什么建议大家报考公共营养师呢？首先，是一种新兴职业，在大健康产业中占据一定的职业优势。其次，获得政策层面的支持。早前国务院发布的《健康中国行动（2019—2030年）》，明确指出：到2022年要求每万人中不少于配备1名公共营养师或营养指导员。但是，目前已从业人员与市场需求仍有差距，后续在政策支持的背景下，公共营养师的职业发展将不容小觑。

另外，为了落实健康中国计划，有关部门特别《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》中，明确指出：要加强营养专业人才队伍建设，完成国民营养健康专家委员会的组建工作，试点推进开展公共营养师的培训。相信在未来几年内，托幼机构、食品生产企业、医院、餐饮机构、学校等均需要配备公共营养师，其就业机会增多。

当前“公共营养师”的主要工作内容包含（1）进行人体营养状况评价、管理和指导；（2）进行膳食营养调查和评价；（3）对食品及配方进行营养评价；（4）社区营养管理和营养干预；（5）对营养知识的咨询与宣教。如果你对营养行业感兴趣，或者想报考公共营养师，不如现在就把握机会，为参加2022下半年的考试提前做准备！