烘焙师培训需要学多久

2022-01-20 0阅读

有长期和短期的课程呢，一般的有1、3、6、9个月不等的，还有就业班、创业班等，具体还是要看个人需求，从需求入手，来选择适合自己的班次。

1、烘焙食品是人们生活中经常食用的食物之一，烘焙食品行业规模不断扩大。得益于国内旺盛的烘焙产品需求，中国烘焙食品行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。烘焙行业的发展前景极为可观，但是眼下我国烘焙食品行业的集中度仍旧有待提升。目前行业仍旧高度分列，位于前10位的企业只占据着不到15%的市场份额。对于经营者来说，还需要多方面努力，来把握这一契机。

2、如何开一家面包店。面包店的选址尽量选择在人流量大，消费水平适中或者偏上的地区。面包店的装修可以将面向外面的使用玻璃墙，这样能够对店内的面包、蛋糕一览无余，走在大街上的人就能看见，也是一个免费的广告牌。烤箱、醒发箱、和面机、鲜奶打蛋器等，小的原料有面包模具、搅拌器等。有了店面、相关证件和设备，就可以开店营业了。

3、作为一个西点烘培师是需要考证的，这个证书分别是初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

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