减肥旺季想有效瘦身？不妨考个公共营养师

在这个“减肥旺季”，想要达到有效瘦身的目的，就需要学习了解营养的相关知识，通过合理安排饮食习惯，才能科学管理自己和家人的身体体重，甚至是家里长辈的糖尿病、高血压等疾病，也能通过合理膳食实行干预措施，改善营养健康状态。如果新手想通过学习，获得营养健康知识类的证书，那“公共营养师”便是其中一个。

近日，微博热搜“00后女生节食减肥饿出脂肪肝”引发网友关注。这位女生被送到医院时，面色蜡黄且需要坐轮椅，经检查，因长期节食减肥导致严重营养不良，目前已患脂肪肝。针对该病例情况，专家表示：节食减肥可能导致血液中的蛋白质合成减少，很多脂肪在肝脏中不能排泄出去，就会造成脂肪肝！

由此可见，通过控制饮食达到减肥的效果，其实是走进了误区。我们在减肥的同时，也要追求健康，并不能一味求瘦，一定要知道哪些东西适合减肥吃，怎么吃才能达到瘦身效果，针对减肥，你可能需要了解下公共营养师培训课程。

公共营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。它的培训内容主要以营养学基础、医学基础、各类食物营养及膳食结构、各类人群的营养配餐、慢性病营养调理，食品安全基础，营养调查与评价，烹饪对食品营养和安全的影响，营养配餐与食谱编制，体力活动测评及运动方案设计、体重控制、食品选购、营养标签解读、中医养生食疗社区营养教育和管理等为主。

参加完公共营养师培训后，可以建立营养师的思维模式，运用所学知识进行个性化的膳食搭配，控制体形；可以根据各年龄阶段的人群营养需求，科学管理自己和家人的身体状况。除此之外，还可以读懂食品配料表和营养标签，学会复杂难懂的食物营养成分计算，挑选出合适的食材，将每一个知识和技能都可以应用到生活中。

报考“公共营养师”需要具备这些条件，三者满足其一即可。具有医药卫生专业大学专科以上学历；具有非医药卫生专业大学专科以上学历，连续从事本职业或相关职业工作2年以上，经正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；具有医药卫生专业中等专科以上学历，连续从事本职业或相关职业工作3年以上，经正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

在这里给大家说明一下，本专业或相关专业指的是公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业:基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。