烘焙师资格证怎么考？

一、什么是烘焙师资格证？

之前的文章为大家解析了为何西点师是一个适合女生的、且收入高的职业，其中有提到拥有高级技师职称的烘焙师，年薪可达15万元以上。那怎么才能获取高级技师职称呢？答案是考职业资格证书。

烘焙师是指西点师、面包师、蛋糕师或者从事烘焙行业的技术人员，需要考取的证书就是厨师资格证下面的西式面点师证，一共有5级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）。

如果想要考取资格证，可以自己在劳动保障局缴费报名，也可以去专业学校学习，学校会统一组织考证。考试通过后，便能够拿到相应的证书。

基础不太好或是不清楚考试内容的同学，建议到学校进行系统学习，免得考试不通过浪费时间和报名费。

二、报考需要哪些条件？

1、初级（国家职业资格五级）：需要1年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

2、中级（国家职业资格四级）：需要2年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

3、高级（国家职业资格三级）：需要4年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

4、技师（国家职业资格二级）：需要8年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

5、高级技师（国家职业资格一级）：需要15年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

三、考核内容有哪些？

初级：考核内容为公共知识。

中级：在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

高级：在规定时间内独立制作4个品种，并考核公共知识，提交500字以上的心得体会。

技师：在规定时间内独立制作5个品种，并考核公共知识，提交3000字以上的论文以及答辩。

高级技师：在规定时间内独立制作6个品种，并考核公共知识，提交2000字以上的论文以及答辩。

最后给大家一个温馨提示：考试由各省市的人力资源和社会保障局统一出题，每年将考3—4次，考点一般设置在指定的正规烘焙培训职业技能学校。